На моем факультете (Ф-т политологии МГУ) во время практики предлагали роль помощника в сфере политической журналистики. Многим, насколько я знаю, это помогло определиться с будущей профессией.
Многие мои знакомые мониторили стажировки РИА новостей, ИНТЕРФАКСа и других информагенств. Многие, кстати, попали на работу после стажировки, имея только желание и отсутствие статей за плечами:)
Особенно охотно, по моему опыту, берут стажеров/практикантов/помощников партийные газеты (например, Правда), а так же оппозиционные СМИ (вроде Дождя).