Как сварить суп из рыбных голов?

Я, к сожалению, не повар, но на самоизоляции приходится самому готовить, поскольку я - большей частью один в квартитире из-за болезни, а жена и дочь - на даче, и посещают меня один раз в день. Вот и сейчас я буду готовить уху из головы форели и,кажется, хвоста по данному женой рецепту:

1. Картошки 4-5 штук, нарезанной кубиками.

2. Пассировать 1-у луковицу и морковь.

3. Варить картошку. Посолить. Исходя из прочитанного на этом канале добавлю промытого пшена или манки пару ложек( но спрошу по телефону на этот счет жену, так как в ее рецепте крупы нет).Когда картошка будет готова , пассировку выложить в кастрюлю, сковородку обмыть бульоном и отправить в кастрюлю. затем и голову рыбы с хвостом.

4. Затем положить и голову рыбы с хвостом из морозилки.

Добавить специи: лавровый лист, перец горошком(немного: сын не любит этого много), травы из наборов, когда петрушка и прочее в саду не подросли, чеснок раздавленный и порезанный.

Посмотрим. что получилось. В символы уложился ?

С уважением,

Александр Скобелев