Как указывать женщинам на их ограниченность вообще и зацикленность на своём гендере, но чтоб не обозвали женоненавистником? Чем оскорбительно слово "скудоумка"?

Вы свой вопрос-то читали? Мизогиния это и есть, когда мужчины объясняют, что женщины вообще ограниченные создания. 
Если вы хотите высказаться об умственных способностях конкретной дамы, то так и формулируйте мысль. Хотя, прежде чем высказать своё "ценное" мнение, неплохо бы задуматься о двух вещах - а так ли вы уверены в своём превосходстве и "ограниченности" женщины, не зациклены ли вы при этом на своём мужском гендере, замечаете ли вы свои привилегии? 

И второе - а надо ли? Оскорбительный эпитет в адрес другого человека - это признак бессилия объяснить ему/ей неправоту или ошибку нормальными словами и, следовательно, собственного скудоумия.