Сифон — это гидрозатвор. Кухонные сифоны обычно имеют отстойник, большую гайку в низу сифона для прочистки от засоров. Также к сифону может и подключатся стиральная или посудомоечная машина, для этого стоят отдельные отводы. Слив может быть на одну, либо две раковины, но выходят в один сифон.