Здравствуйте. Давайте разбираться.
Если речь идет о древесной форме растения, которое выращивается в контейнерной культуре ( в горшке), то следует ориетнироваться на диаметр кроны. Когда надземная часть растения, наченает выходить за пределы емкости в которой растет, пора делать пересадку.
Лучшим временем традиционно считается весна или осень, так как в это время растение готовится к периоду покоя или выходит из него. данный период менее травматичен.
Деревья же растущие в открытом грунте, лучше сразу планировать садить так, чтобы не пересаживать их в будущем, так как чем взрослее дерево, тем больше вероятность, что после пересадки оно не выживет.