Наблюдайте за ним. Симпатию сложно скрыть - человек либо будет часто на вас смотреть и прятать взгляд (всегда хочется побольше и почаще любоваться запавшим в сердце человеком) либо избегать вас намеренно и даже где-то грубить (он может несвободен и не хочет впутывать себя и вас в "любовный треугольник"). Если есть симпатия, вы будете часто пересекаться, он будет ходить теми же дорогами, и в те же места, чтобы видеть вас чаще.
Я вижу всего один достоверный вариант - спросить у него самого, вы можете анализировать его социальные сети, допытывать намеками и вопросами его знакомых, но это не даст вам правдивого ответа, только догадки, точно узнать можно только одним образом - спросить.
Одназначно поможет узнать только прямой вопрос, направленный интересующему вас человеку. Всё остальное это лишь догадки и домыслы. Человек может любить до безумства и при этом молчать и не подавать никаких знаков, только потому, что боится быть отвергнутым.
Если это знакомый вам человек, то вы можете сами начать оказывать ему знаки внимания, и после этого, если он ответит взаимностью, то вы получите ответ на свой вопрос. А если же это незнакомый человек, то можно познакомиться с ним первым, и уже после этого начать оказывать знаки внимания.