Можно сварить варенье с гвоздикой. Подготовленные ягоды ( 1 кг) обдайте кипятком. Переложите в эмалированную посуду. Отдельно сварите сироп ( 550 гр. сахара на 500 мл воды). Залейте им ягоды, добавьте гвоздику (7 бутонов). Держите на небольшом огне, перемешивая деревянной лопаткой. Уваривайте минут 30-40. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.