Здравствуйте!
На сколько мне известно Псковитян всегда называли, да и сейчас называют скобарями. Так назвал их Пётр Первый - когда он проезжал по той местности, сломалась его карета. Местные кузнецы наложили на поломку прочные скобы. Отсюда и это историческое название.