Как восстановить ворд документ, который не сохранили после выключения? Сохранилась версия данного документа двумя днями ранее.

Если в вордовском документе была установлена опция автоматического сохранения через каждые N минут в настройках, то, при повторном открытии этого документа откроется версия, которая была автоматически сохранена в последний раз.

Если эта опция не была установлена в настройках, то все изменения в самом документе в описанном вами случае потеряны безвозвратно.