Хорошее правило - не мешать.
Если мероприятие уровня "повседневных" (без особого повода) посиделок - пиво. Выбирайте лично для себя, то, которое понравится именно вам (светлое, темное, нефильтрованное, пшеничное, "реддс", в конце концов! - выбор огромен) и в том количестве, которого вам хватит (я не сторонница общественного распития).
Если мероприятие посерьёзнее - хорошее вино. Так же, как и с пивом, можно взять бутылку любимого вина для себя и друга/подруги и вместе смаковать. Не жалко потратить побольше денег на хорошее вино - не нужно делиться.
Если мероприятие серьёзнее или с целью ужраться - хорошо идёт текила, ром. Или снова вино. К крепким напиткам можно добавить всякие милые приблуды - ложка варенья в ром+залить спрайтом -> вкусно. Опять же, хорошо брать алкоголь не на всю компанию, если она большая.
Особенно актуально брать свой алкоголь в случае бич-тусы, лучше пить своё, чем давиться самым дешёвым пойлом, на которое скинулись по минимуму.
Из личного опыта.
Ну это смотря что отмечать
Если это обычные посиделки с друзьями ,то берём дешевой водки и закуски
Если мероприятие знаковое,берём коньяк и ром