У него нет опф в общепринятой для коммерческих структур форме.
Оно так и называется - министерство внутренних дел России.
А вот у одной из структур, подведомственных МВД, вполне может присутствовать организационно-правовая форма. Узнать ее можно двумя способами:
1) Спросив непосредственно в бухгалтерии предприятия или в отделе кадров (и те, и другие знают).
2) Получив выписку по предприятию из ЕГРЮЛ на сайте nalog.ru - там достаточно ввести ИНН или название организации, и будет вам выписка. В ней должна быть указана ОПФ.