Есть одна интересная книга как раз про это: Evolution of sexuality, David M. Buss
Или на русском Эволюция сексуального влечения, https://www.google.com/amp/s/amp.alpinabook.ru/mobile/alpinabook-ru/amp/%3fp=https://www.alpinabook.ru/catalog/book-117259/
Безусловно, существует множество литературы по этой теме. Но по книгам не научится любить. Долгосрочные отношения между мужчиной и женщиной могут зародиться только на почве взаимопонимания и общности интересов.
Есть 30 томов БСЭ, в одном из них есть статья "ЛЮБОВЬ".
В конце приведён список рекомендательной литературы - Маркс, Энгельс, Ленин.
Ещё указана книга "Три влечения" Юрия Рюрикова - единственного специалиста по любви после Ленина.
Сегодня книг существует минимум десятки, но жиже.