Платформа (онлайн-магазин), как правило, забирает себе 30%. Цену устанавливает владелец игры, и он сам вводит скидки и устраивает распродажи. Он может продавать игру за 1000 рублей (платформа забирает себе 300), а может за 100 рублей (платформа забирает себе 30).
А почему имеено 30%?
Скидки делает сам магазин. По поводу "Доли", тут уже как договорились. А вообще это - "корпоративная тайна", такую информацию можно получить только с "сбосов".