Если очень коротко, и если вы никогда не занимались каллиграфией, то рекомендую ручки Pilot Parallel (в частности, зеленую и синюю - они наиболее часто используются). Если вас интересует каллиграфия тонким пером, тут вариантов много, но это выйдет вам дороже. Могу порекомендовать Pilot Custom Heritage 912 (с полугибким пером).
Из современных ручек очень рекомендую современные Jinhao. Очень хорошие перья, красивые корпуса и надежные материалы. При этом адекватная цена - не страшно потерять или испортить, особенно если это первая перьевая ручка в жизни. Но даже если что-то испортится, к ним есть запчасти.