В процессе изготовления планки для паркета используется цельный древесный массив. Планка для паркетной доски представляет собой трехслойную основу. Для фиксации слоев используется клеящий состав. Параметры габаритов паркетной доски выше, чем показатели присущие штучному паркету.
Паркет - это общее название для любых полов с деревянным верхним слоем, т.е. паркетная доска тоже в категорию "паркет" входит. Паркетная доска - конкретно трехслойная крупноформатная конструкция. А небольшие плашки - это "штучный паркет".