какая смазка подойдёт для подшипников электродвигателя вентилятора в микроволновке?

Любая универсальная консистентная смазка работает в температурном диапазоне от -30ºС до 140 ºС. 

Подшипники вентилятора обычно идут закрытые, а закрытые подшипники смазаны на весь срок службы. И все таки, если у Вас будет задача заменить смазку на другую, то берите подшипники с метало-резиновыми заглушками - они легко снимаются и ставятся на место.

Подойдёт высокотемпературная смазка, а вообще если подшипник новый, то он уже идёт с заводской смазкой.

Если выбирать смазку из брендов, то фаворитом является Rubin, Weicon.