Если говорить о резке металла болгаркой, то при этом образуются искры, поэтому подойдет одежда из огнеупорных материалов - например, одежда для сварщиков. А также любая одежда из натуральных материалов, с плотностью ткани не менее 250-300 г/см2.
Для защиты глаз и лица нужно использовать либо защитные очки, либо лицевой щиток. Перчатки подойдут либо обычные Х/Б, либо спилковые.
Если при резке образуется пыль, то нужен респиратор, а может быть даже одноразовый костюм или какая-то одежда для защиты от пыли.
При работе с болгаркой желательно использовать респираторы от пыли типа лепесток, перчатки спилковые и защитные очки. Также не лишними будут нарукавники или рабочий костюм, и строительная каска. В большинстве случаев достаточно перчаток и очков.
Вам нужна спецодежда из огнеупорной ткани, чтобы искры не воспламенились, при попадании на одежду. Могу посоветовать посмотреть подходящую спецодежду в инет-магазине Индустрия-Юг. У них большой выбор и они присылают заказы во все города России.
Для работы только с болгаркой подойдет костюм с плотностью ткани не менее 250-300 г/см2 с максимальным содержанием хлопка и обязательно с огнеупорной пропиткой на молнии или на пуговицах без зазоров в костюме, рукава на липучке или на пуговицах. Ткань тяжелая брезент - дешевая, облегченная молескин - дорогая.