"Asimov's Guide to the Bible" Айзека Азимова, например. Хоть он и не был верующим, но Библию считал главной книгой человечества, с литературной и исторической точки зрения. Там в районе 1300 страниц подробного описания исторической и социальной подоплеки времен, описанных в Библии. После него выпускали подобные "справочники", расширенные и дополненные, но Азимовский до сих пор один из самых популярных.
Ваш вопрос не вполне логичен и филологичен в то же время. Если вы ищете профессиональную литературу, то вам нужен именно богословский анализ, который вполне научен, и строится, как любая работа с текстом, по принципу герменевтики.
А то, что вы ищите, будет по своей ценности примерно таким же, как если бы нашли комментарии сантехника к работам Витгенштейна.