Удалять стоит всё, чем вы не пользуетесь. Минимальный набор, который не стоит трогать – звонки, SMS, камера и Google Play. Прочее устанавливается по потребности.
Однако следует иметь в виду, что во многих, особенно бюджетных, моделях есть большое количество софта, попавшего туда исключительно благодаря спонсорам. Вот его-то как раз и стоит убрать в первую очередь.
К сожалению, нередко такие приложения защищены от удаления, и без рутирования избавиться от них не выйдет.
Тут приходится выбирать: или подвергать смартфон небезопасной процедуре, после которой некоторые приложения вообще не будут работать, например, Samsung Pay – или терпеть рекламный мусор. Рутирование оправдано, если речь идет о дешевой или устаревшей модели, которую жизненно необходимо ускорить и не особо жалко потерять.
О действительно полезных программах Google можно прочитать тут.
Можно удалять приложения которые не связаны с системой такие как система андроид интерфейс системы и другие. Я воспользовался утилитой Debloater и удалил не нужные приложения
Не уверен. С правами супер пользователя можно сделать непоправимое.
Иправа эти может получить не опытный пользователь. Так что сложно ответить не зная нюансы
С некоторых пор никаких Root и Custom, иначе никаких бесконтактных платежей. Впрочем, если они Вам не нужны, то флаг в руки.
Удалить можно любое приложение. Системные приложения телефон вам удалить не позволит. Для очистки рекомендую пользоваться одним из специальных приложений. Например https://play.google.com/store/apps/details?id=com.codeminded.mobiletweak.phonebooster
Multi-Tool, XiaomiADBFastbootTools, ADB RUN, про такие программы не слышали?