Однозначно Riverside, очень глубокая и проникающая музыка, интересные композиции. Если любите тяжести (сильные тяжести... очень сильные тяжести, вот почти что тяжелее некуда), то Behemoth.
Старые альбомы групп Coma, Happysad, Hey, ONA- такой типичный польский рок.
Tides from Nebula- красивенный построк
Kortez- девочково, лирично, польско.
И всё, что перечислили выше :)
Pink Freud. Необычный, но очень крутой польский джаз. Если быть точнее, ясс (yass), чисто польский поджанр, нечто вроде смешения джаза, рока и фолка.