Можете попробовать приготовить шоколадную карамель. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар. Такая шоколадная карамель может быть и самостоятельной сладостью к чаю, кофе или украшением, топпингом для печенья, тортов, десертов.
Свободный художник: люблю и умею готовить вкусную еду, растить цветы и отвечать на... · 16 февр 2019
Например, шоколадный пудинг.
Молоко - 400 мл
Сахар - 2 ст. ложки
Какао - 2 ст. ложки
Шоколад тертый - 2 ст. ложки
Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки
Подогреваем молоко на слабом огне, вмешиваем сахар, какао, шоколад и крахмал, можно немного присолить и мешаем венчиком около 5 минут, пока не загустеет.
Очень вкусно, еще можно взбитые сливки добавить. Читать далее
Фотограф-практик и теоретик, мам-маааам-мама, книгоман и много кто ещё по чуть-чуть... · 1 февр 2019
Отличный десерт - топленый шоколад с фруктами - типа фондю.
Растопите молочный шоколад - на одну плитку добавить ч.л. сливочного масла и пару-тройку ст. ложек молока. Топить на водяной бане или в микроволновке.
Подавать в глубокой посуде.
К топленому шоколаду нарежьте фрукты и приготовьте десертные вилочки.
Обмакивайте фрукты в шоколаде и наслаждайтесь вкусом... Читать далее
Linux Format на сайте https://dzen.ru/linuxformat · 10 февр 2019
Предлагаю вашему вниманию знаменитый французский шоколадный десерт — фондан. Это такой кекс с жидкой начинкой внутри. Готовится всего 12 минут, а в итоге получается вкусный и изысканный десерт. На водяной бане растопить шоколад (горький 70%) 80 г. и 50 г. сливочного масла. 2 яйца взбить с 30г. сахара. Затем ввести их в растопленный шоколад, перемешивая венчиком... Читать далее
Приготовьте мусс из молочного шоколада
Шоколад молочный без сахара — 175 г
Масло сливочное — 54 г
Яйцо куриное — 1,5 шт.
Желатин в листах — 5,5 г
Сливки кондитерские 35% — 290 г
Масло сливочное и молочный шоколад растопить на водяной бане. Добавить яйцо, желатин, взбитые сливки. Перемещать. Другие интересные рецепты смотрите здесьhttps://bxfiles.ru/deserty-bez-sahara-10-... Читать далее
товары для кондитеров bonbonstore.ru · 14 апр 2020
Можно и даже нужно сделать трюфели. С конфетами из магазина не сравниться.
Придеться немного заморочиться, но будет очень вкусно.
Вот рецепт.
Ингредиенты:
100 гр темного (горького) шоколада
75 гр молочного шоколада
40 гр какао-порошок
160 гр домашней карамели
1. Смешайте растопленный шоколад и горячую карамель до однородной массы
2. Покройте квадрантную форму (14 или... Читать далее
Самый простой десерт - горячий шоколад. Необходимо смешать шоколад и жирные горячие сливки в пропорции 1:1. Можно добавить специи, особенно здорово получается с перцем Чили)
очень много самых разнообразных рецептов ,в зависимости от вкусовых предочтений-)))можно сделать шоколадный торт .Очень вкусно .Мороженое ,либо трюфельные конфеты
Я из уже готового шоколада делаю горячий шоколад. Это очень просто и готовится в течении нескольких минут. Но сам напиток -горячий шоколад дают бодрость и настроение на целый день. Я себе готовлю по такому рецепту:
- 100 гр. чёрного шоколада
- 60-100 гр. сливок10-30% Ломаю шоколад в чашечку и для быстроты приготовления я делаю в микроволновке, оставив этот шоколад в... Читать далее