Каким образом абитуриент в ранжированном списке мог 30 августа опуститься на 3 строчки ниже, если прием документов закончен до 28 августа?

Добрый день! 

Это может быть связано, допустим, с исправлением недочетов представителями приемной комиссии Университета имени О.Е. Кутафина (МГЮА) в сводных списках, но подобные вопросы лучше уточнять в приемке.