Если вы имеете в виду борьбу виртуальных серверов с реальными, то здесь выбор лежит скорее в экономической плоскости. В случае, если вы предполагаете заказать услугу виртуального сервера и она составляет допустим 10-15 тыс. в месяц, то вам стоит обратить внимание на услугу выделенный сервер под виртуализацию. Обойдется дешевле и вы будете обладать полным контролем за ситуацией.