На большинстве фотоаппаратов есть или «зелёное окно» или режим Р. При использовании их, в большинстве случаев, получаются технически качественные снимки. Помимо этого старайтесь делать больше дублирующих кадров, а потом выбирать лучший.
Секретов здесь нет и быть не может. Нужно просто посвятить время изучению настроек, узнать, что такое ISO, выдержка, диафрагма и зачем все это нужно. Для того, чтобы стать фотографом недостаточно взять в руки камеру, нужно приложить массу усилий. Экспериментируйте с настройками, пробуйте разные варианты и все обязательно получится!
Час в радость выпишите курс Эдуарда Крафта научиться фотографировать и все поймете!