Из этих двух 3600 в тестах показывает большую производительность по сравнению с 10400:
PassMark
3600 - - 17867
10400 - 12562
https://www.cpubenchmark.net/high_end_cpus.html
https://technical.city/ru/cpu/Ryzen-5-3600-protiv-Core-i5-10400
Поэтому, если бы у меня выбор был из этих двух, я бы выбрал 3600