Обмен веществ, или метаболизм - одно из важнейших (универсальных) свойств живых форм. Замечу, что большинство современных определений жизни упоминают метаболизм в числе наиболее существенных отличительных качеств живого. Обмен веществ объединяет два неразрывно связанных процесса (две стороны).