Добрый день!
Отличный вопрос, учитывая, что ответ я пишу с Linux :)
Начнем с Windows:
Плюсы: популярность и распространенность, огромное количество программ, игр. Хорошая поддержка актуального оборудования.
Минусы: в силу большой популярности, самая "атакуемая" вирусами система. Стоит отметить, что система платная, но, если мы говорим о покупке ноутбуков, стоимость ОС заложена в стоимость ноутбука. При этом, не смотря на "платность", ОС не лишена недостатков и глюков. Но это относится к любому продукту.
Разумеется, мы говорим об актуальной ОС Windows 10.
Linux:
Сюда относится и Ubuntu, так как это один из популярных дистрибутивов Linux.
Плюсы:
Открытость и бесплатность системы. Совершенно законно можно использовать почти любой дистрибутив у себя дома, на работе и т.д.
Довольно хорошая поддержка актуального оборудования.
Разрабатывается не только крупными компаниями, но и энтузиастами. Более того, любой пользователь может помочь развитию проекта. Так же в преимуществах часто указывают защищенность от вирусов. Для кого-то это важно, для кого-то нет.
Минусы:
Очень малая популярность среди пользователей, как следствие - незаинтересованность разработчиков в создании софта под эту ОС. Несмотря на то, что за последние 5 лет ситуация улучшается, до идеала всё ещё далеко.
Порог вхождения довольно высок. Опять же, ситуация идет в сторону упрощения, но все же "простому пользователю" все еще бывает сложновато пересесть на эту ОС.
Наконец, MacOS:
Плюсы: т.к. данная ОС относится к семейству unix, её можно считать дальним родственником Linux, и она содержит некоторые его преимущества вроде вирусозащищенности. При этом, поскольку популярность данной ОС выше, под неё есть множество популярных программ. Поскольку ОС поставляется на определенном и извествном количестве железа, система оптимизированна именно под это железо, что дает высокую скорость и стабильность работы.
Минусы: дороговизна продуктов, работающих на этой ОС, а так же невозможность поставить на своё железо. Да, есть Хакинтош, но там довольно много условий.
Общее для всех: все операционные системы не лишены недостатка в виде багов, уязвимостей и вирусов. Просто в силу определенных факторов, на некоторых ОС они заметнее.
Всё очень просто. Винда дружелюбна для любого пользователя, включая детей и бабушек. Linux для тех, кто считает себя профи-IT, Mac OS для фанатов яблочной продукции и садомазохистов.