Без указания её интересов и предпочтений сложно что-либо подобрать. Основываясь на своём опыте, советую подарить книгу "До встречи с тобой", написанную Джоджо Мойес. Очень интересная, трогательная, необычный сюжет, есть что обсудить потом вместе.
Сборник советов юристов и психологов по разводам и разрыву отношений.
С человеком, который не в состоянии узнать у девушки, что ей подарить (почему именно книгу? она хочет книгу? - какую?), она всё равно рано или поздно расстанется; этот процесс желательно сделать максимально грамотным и безболезненным, так что сборник будет крайне в тему.