Если коротко, то фасилитаторы профессионально организовывают обсуждения.
Задачи могут быть совершенно разные - знакомство, дележка идеями, креатив, подведение итогов, конфликт, планирование и тд.
с фасилитатором процесс обсуждения активный, интересный, увлекательный, глубокий и полезный.
Если надо обсудить что-то ответственное, важное, есть риски разругаться или ступить, хочется докопаться до сути, чтобы было весело и прикольно - зовите фасилитатора