Куда можно поступить с литературой и русским языком ?

Литинститут.)) (Правда, помимо ЕГЭ там есть свои вступительные экзамены)

Но только если вы человек пишущий и вам искренне туда захочется.
В иных случаях -- едва ли нужно.

Можно поступить на филологический факультет РУДН. Как раз на вступительных экзаменах требуют ЕГЭ по русскому и литературе (специальность "Журналистика") + 2 вступительных испытания в формате эссе и теста.

Есть вариант пойти на филологический факультет. Там на сколько я помню нужны те самые предметы, которые Вы указали. Не исключено конечно же, что при поступлении на филфак ещё потребуют обществознание.