Добрый день!
Если вы выбрали электронную трудовую книжку, то позднее уже не сможете вернуться к бумажному варианту (письмо Минтруда от 03.07.20 № 14-2/ООГ-10180). Поэтому вносить какие-то записи в бумажную книжку после перехода нельзя, последней записью будет, что вы перешли на электронный вариант.