Буду не тактичным: возвращайте ей её поведение. Она сама, конечно, скорее всего замечает, что в отношениях с другими встает в родительскую позицию. Но сделать ничего с этим не может. Это ей на психотерапию надо.
Но чтобы это как минимум уменьшилось в ваших отношениях, надо возвращать ей ответственность за свое поведение, и выстраивать границы - готов с тобой общаться, но не готов к тому, чтобы ты меня постоянно "поучала" как правильно жить. И тогда в отношениях с вами она будет чуть больше себя контролировать. Не постоянно естественно.
Как именно возвращать ей, дело ваше. Но в 99% случаев люди есессно не готовы к тому, что им скидывают ответственность, тем более, за их же поведение.
Скорее всего ваша подруга – старший ребёнок в семье, и она неосознанно всю жизнь будет ставить себя на роль матери в отношениях с парнями. Так что только терпение и аккуратные разговоры друг с другом вам помогут. Подчёркивайте тактично, но сирого, что вы не Ее сын))