Не защитит. В первую очередь из-за того, что шлем предназначен для защиты от ударов каких-то больших предметов, либо же от ударов об асфальт. То есть "рабочая" площадь соприкосновения гораздо больше, чем от пули.
Впрочем, прикреплю ссылку на видео, где расстреливают такой шлём.