К ответу Дмитрия я бы добавил немного о ЦАП. Дело в том, что в смартфонах действительно используются слабые преобразователи. Я не верю людям, которые слышат разницу между FLAC и MP3 (320kbps) на смартфоне или портативном плеере в наушниках (в любых). И дело тут именно в ЦАП портативных устройств.
Именно для прослушивания FLAC "вне дома" компании разрабатывают профессиональные плееры (вроде последних walkman). Стоят такие вещи дорого, но вот на них то разницу в хороших наушниках услышать, возможно, и получится. А всё дело в дорогом ЦАП.
Также положу тут пару видео, наглядно показывающих "разницу" между WAV и MP3 методом инвертирования фазы сигналов.