Можно, если этот человек находится продолжительное время в данной языковой среде. Тут, мне кажется, не стоит говорить об идеальном владении на уровне письма и чтения, но разговор на базовом уровне поддержать точно сможет. Дети-билингвы, например, могут ещё не обладать грамотностью, но изъясняются на иностранном языке спокойно.