Можно ли снести не несущую перегородку между комнатой и кухней, если в кухне установлена газовая колонка, но нет газовой плиты?

Объединить помещения не допускается. Но возможно рассмотреть вариант установки раздвижных дверей/перегородок (с плотным притвором). Кроме того, в дверях помещений с газовыми водонагревателями требуется зазор снизу, площадью свыше 0,02 кв.м (либо вент. отверстие).

Ни в коем случае нельзя. И совсем не только потому что нормативно запрещено размещение газового оборудования в жилых помещениях. Из практики - огромное количество отравлений жителей угарным газом. Не делайте подобных ритуальных услуг сами себе.

Нет. По существующим нормам (с точки зрения Вашей безопасности !!!) газовое оборудование не может быть установлено в жилом помещении !!! Именно поэтому, так называемые квартиры-студии мягко выражаясь вне закона в РФ. И обратите внимание - это не просто требование. Множество случаев отравления угарным газом.....

Данное решение нарушает требования эксплуатации газового оборудования в квартире и провести подобные работы законным путем не получится в многоквартирном доме.