Можно ли специально завалить экзамен, чтобы потом, за оставшееся время до пересдачи, еще лучше подготовиться и написать ОГЭ на "5"?

Думаю можно, но нет смысла. раз уж вы за несколько лет не смогли подготовиться получше, то чего уж говорить о жалких нескольких неделях. Если серьезно, то наверняка этот ход вам не поможет в подготовке, лишь только собьет настрой.