Да, можно. Только котел нужен с погодозависимой автоматикой. То есть нужно подобрать модель котла, к которому есть возможность подсоединить блок управления, а блок управления должен иметь возможность установки внешних датчиков.
Есть модели, блоком управления которых контролируется температура внутри помещения, соответственно нагрев происходит до заданой температры. В Вашем случае это наверное будет оптимальный вариант.
Кроме того, есть модели контроллеров, где устанавливаются как уличные датчики, так и датчики контроля температуры внутри помещения. Это актуально тогда, когда система проектируется вообще без человеческого вмешательства, т.е. задаются глобальные параметры начала работы и оставновки котла по показаниям уличного датчика (например от +10 осенью до +15 весной), а также с помощью контроля температуры внутри помещения, регулируется его (помещения) нагрев.
Автоматика позволяет вообще исключить любые перетопы, возникающие из-за: