Здравствуйте! Конечно, можно! Чеснок добавляется в первые блюда в самом конце приготовления, перед выключением кастрюли. Выдавливаете несколько зубков по вкусу, перемешиваете содержимое и выключаете. Пусть несколько минут настоится и можно подавать :)