На сколько важно знание политической экономики для понимания политических процессов в стране и мире?

исключительно важно в ряде моделирующих отношения общественных институтов на рассматриваемом уровне.
вне марксизмов: экономические основания определяют некоторые государственные и гражданские векторы.

В настоящее время основной экономической дисциплиной, которую изучают в вузах, является «Экономикс», то есть кастрированная политэкономия, из которой выбросили любые упоминания о возможной конечности капитализьма. Поскольку мы сейчас живём в эпоху перемен, такие существенные и малообоснованные ограничения на модели развития очень сильно ухудшают адэкватность анализа реальности.

Не корректен вопрос. политической экономики не бывает. Есть политиэкономия. Так и называется курс учебный. Важный предмет для общего развития человека, не более.

Такого предмета уже нет. Сейчас просто Экономическая теория, которая изучает экономику (макроэкономику, финансовые рынки, микроэкономику и т.д.)

И политология.

Политэкономия - это фишка советского агитпропа. Советский агитпроп канул в небытие, а следовательно - политэкономия).