Если вы имеете ввиду музыку эпохи классицизма, то тут, да, Бетховен, пятая симфония. (В прочтении Т. Курентзиса)
Классицизм велик, но я предпочитаю барокко и отчасти романтизм. Из первого - Пёрселл, "Дидона и Эней", очень изящная опера. Люблю французский барочный ансамбль le poeme harmonique, всё началось вот с этой старинной французской песни: m.youtube.com Послушайте, эта вещь ещё никого не оставляла равнодушным.
В последнее время заслушиваюсь симфониями Малера. Они довольно сложные, в том смысле, что музыкальная ткань требует терпеливого подхода, многократного переслушивания, но в конце концов это огромное удовольствие. 6 и 9 симфонии. Начните с 6. Приятного прослушивания!