"Не поднимай нос, даже когда поднимаешь голову". Как вы понимаете это высказывание?

Довольно просто - не будь гордецом, «не задирай нос», но будь человеком достойным, не униженным, независимым (т.е. с поднятой головой).

Это значит что все наши достижения лишь до следующего разбора полетов. То что сегодня ты достиг - не конец - не останавливайся и не становись занудой что ты чего то достиг

Хорошо сказал Омар Хайям "Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос. Он носом тянется туда, куда душою не дорос" Ни прибавить, ни убавить. )))