Ни один человек (хоть начальник, хоть чиновник) не имеет права повышать голос, оскорблять и унижать другого. Ни в один трудовой договор право начальника кричать на подчинённых не может быть включено.
Вы можете обратиться в трудовую инспекцию с жалобой, нужно описать ситуацию.
Если это сопровождается нецензурной бранью, то это состав ст. 5.61 КоАП.