Прочитав первый ответ я представил толпу кондитеров и их помощников,которые моют х сотен кг разных орехов..стало страшно)
Нет,никто их не моет. Смысл? Их всё равно подвергать тепловой обработке. градусов 140-150 должны убить всё. Никогда не мыл орехи,и думаю,если это сделать,то они очень сильно наберут воды и потеряют во вкусе..
P.S.
орехи лучше всё же покупать совсем не на рынке: они там безумно дорогие и действительно хранятся отвратно
Воду из под крана пить нельзя - она грязная. Мойте орехи водой из под крана - будут чистые.
Я, например, не мою никогда ничего и доволен жизнью.
Я мою фрукты с жидким мылом..
По крайней мере можно смыть с овощей остатки земли