Дефляция, это процесс обратный инфляции, если совсем просто, то дефляция это снижение цен на все или большинство товаров и услуг (увеличение стоимости денег). Никакого отношения к курсам валют понятие дефляции и инфляции не имеет.
А снижение зарплат, это не дефляция?
Вчера хлеб был евро, а завтра будет 2 евро, а послезавтра будет 3 евро, это какой процесс инфляция или дефляция?
Снижение курса рубля по отношению к любой твёрдой валюте - это девальвация. А дефляция - это снижение уровня цен на товары и услуги, процесс противоположный инфляции. Дефляция имеет отношение только к ценам на товары и услуги, с национальной валютой, уровнем зарплат, доходов и т.п. на прямую не связана.
А деньги это разве не товар?