Независимое исследование Palm oil and the heart: A review[64], проведенное в 2015 году согласно стандартам Всемирной Организации Здравоохранения и опубликованное в World Journal of Cardiology еще раз продемонстрировали, что насыщенные жиры негативно влияют на липидный профиль, повышая общий уровень и уровень липопротеинов низкой плотности крови[65][66].
Однако не все насыщенные жиры одинаково влияют на липидный профиль крови. Пальмитиновая кислота, основной насыщенный жир в пальмовом масле, оказывает такое же влияние на липидный профиль, как и мононенасыщенные жиры, содержащие олеиновую кислоту - полезную для здоровья.
Кроме того, пальмовое масло также содержит линолевую кислоту и токотриенолы витамина Е, которые являются мощными антиоксидантами и также препятствуют синтезу холестерина.
Таким образом, вопреки расхожему мнению, пальмовое масло, потребляемое в умеренных количествах, не представляет никакой опасности для здоровья человека и не ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержание насыщенных жиров в пальмовом масле находится на уровне от 49 до 53 процентов[67][68][69], что ниже чем в молочном жире (где оно достигает 69,4%[70]).
потребление пальмового масла в пределах 10 кг в год на взрослого человека никакого вреда не несет. Например: ЕС, США, Китай и даже Япония - страна долгожителей - спокойно потребляют пальмовое масло. А Малайзия для которой это масло родное может похвастаться средней продолжительностью жизни - выше чем в России, и онкологией - ниже чем в России.
Однозначно,вредно,даже в малом количестве. В Россию завозится самое дешевое масло,производители думают только о наживе,а на здоровье людей им наплевать. Сейчас любой продукт от недобросовестных производителей - это яд.Будьте внимательны,господа!