В каждой стране природным путем формируется своя, национальная экономика, зачастую очень уродливая. С кукурузой в США получилось так же. Согласен с тем, что она экономичней других с/х культур, к тому же не боится сорняков. Минус в том, что она страшно истощает землю. Но столько кукурузы американцам было не нужно. Тогда в игру вошли учёные, которые научили добавлять ее везде и вся. Американцы выращивают кукурузы больше всех в мире. Но их заставляют и жрать ее больше всех в мире.
В СССР этот "передовой" опыт пытался внедрить Хрущёв, принудительно заставив везде сеять кукурузу. Не выстрелило...
По этому поводу есть анекдот в тему... Хрущёв пришел в школу. Один мальчик говорит ему:"А мой папа говорит, что Вы запустили не только спутник, но и сельское хозяйство !" Хрущёв в ответ:"Передай своему папе, что я сажаю не только кукурузу !" 😁
Кукуруза отлично себя чувствует в климате американского среднего Запада,даёт прекрасные урожаи в пересчёте на квадратный метр,хорошо интегрирована в местную кухню и используется во многих отраслях.
Да и исторически переселенцам было гораздо проще заниматься местными культурами,чем везти зерно для посадки из-за океана.