Ну не то чтобы во всех. Но у Китая был целый ряд преимуществ, которых много где раньше не было. Плюс надо понимать, что религиозные фанатики никогда не добирались до власти, да и вообще пыл их весьма быстро утихал, после кого-нибудь восстания. То есть ученых на кострах не жгли - отсюда и порох и другие изобретения.
Также большую роль играла письменность - она появилась в Китае 3000-4000 тысячи лет назад и само-собой сильно влияла на общественные отношения.
Кроме того один из значительных плюсов - государственные экзамены. Такое ЕГЭ только в древности. Каждый у кого были деньги на подготовку мог сдать экзамен и получить должность чиновника. Потом сдать еще один - получить повышение и так дойти до службы в императорском дворе. Система, как и ЕГЭ, работала с огрехами, но все же была важным социальным лифтом, позволяя талантливым и умным людям пробиваться наверх.
честно говоря, вопрос довольно странный. Во всех сферах сложно быть хорошо развитым государством. Например, как вы сками считаете, насколько древний Китай был развит в сфере атомной энергетики и космонавтики?