Читать — это особенное умение; ему тоже нужно учиться.
Триста книг, бессистемно прочитанных, — это до смешного мало. Начитанность дают тысячи книг. Хороших мудрых книг.
Читать следует медленно, с карандашиком. Читать нужно вдумчиво, не отвлекаясь на постороннее: телефон, телевизор, семью, друзей, новости в Интернете. Чтение требует полного погружения.
Профессиональный читатель формируется не годами, а десятилетиями. А вы, прочитав три сотни книжек, решили удивить своё окружение начитанностью. Вы охотитесь за быстрым результатом, за скорым эффектом, а не за знаниями. Вы поставили себе неверную цель. И, надо полагать, избрали для её достижения лёгкие средства.
Быть может, вы читаете быстро. Надо медленно. Научитесь!
Быть может, вы читаете низкосортную литературу, а нужно отбирать лучшее. Найдите себе проводника в мире книг!
Быть может, вас что-то постоянно отвлекает. Отключите помехи!
Если в тексте они у меня текут ручьем, причем бездумно, то устно - это целая проблема в виде неспособности сформулировать мысль, подобрать слово.
Чтение далеко не всегда решает проблемы с устной речью. Рэй Брэдбери был весьма начитанным человеком и к тому же писателем, но в устных выступлениях силён не был.
И второе. Вы должны быть уверены на сто процентов, что вот это ваше "текут ручьем, причем бездумно" есть и вправду хороший текст. Я позволю себе в этом усомниться.