Инстинктивное поведение: отношение людей и ДОМАШНИХ животных (кошек, собак) можно описать как симбиотические, собака раньше помогала в охоте, кошка бороться с грызунами, взамен получали еду. Для древнего человека эти отношения прихотью не были: они помогали выжить, поэтому одним из аспектов отношений между симбионтами - запрет на причинение вреда друг другу и эмоциональное "доверие" и даже близость.
Несложно заметить, что такое отношение у людей только к домашним-симбиотическим животным, с которыми сближение произошло естественным путём: например, в Австралии больные собаки динго, группируются в стаи и сопровождают аборигенов на охоте, также скорее всего был одомашнен древний волк. Диких кошек привлекает скопление грызунов и т.д. В отношении истинно ПРИРУЧЕННЫХ животных (коз, свиньи, курицы) люди не испытывают столь однозначных эмоций.
Что касается смертей людей, то в процессе эволюции люди рассматривали неродственных им людей из других племён исключительно в качестве конкурентов или еды. У человека, единственного из крупных млекопитающих присутствует убийство и каннибализм. Волки в драках не наносят друг другу смертельных укусов; кошки когда дерутся не пытаются выцарапать друг другу глаза, как они это делают с настоящими врагами-собаками; олени не протыкают рогами. Всё это врождённое поведение "вооружённых" видов, люди не представляли друг для друга такой опасности поэтому запретов на виды насилия в отличии от других видов у них нет. У большинства млекопитающих есть отвращение к трупам и мясу своего вида: для людей таких запретов нет, более того "Optime olere occisum hostem". До сих пор общество тратит огромные ресурсы, чтобы заставить людей выполнять взаимовыгодные правила. Поэтому смерть людей, которых мы не знаем, не любим - редко вызывает у нас чувства. Исключение разве что для тех кого мы часто "воображаемо" видим - знаменитостей, звёзд или по тем по кому "принято" скорбить в нашем окружении, чтобы соблюсти коллективные нормы.
Олени и дикие кабаны друг друга очень часто смертельно ранят, не надо тут.
Ваш вопрос связан с тем, что ни Вы лично, ни люди, про которых Вы пишете, ни разу не были свидетелями насильственной смерти человека.
И Вы, и они видели сие только в кино...
Если Вы или они хоть раз увидите это воочию, то убедитесь, что острота переживаемых эмоций куда выше, чем при наблюдении смерти животного...
В мире животных нет насилия, есть естественный цикл и пищевая пирамида. Насилие - удел человеческой природы. Когда в нее вовлекаются домашние животные - это вызывает больше сочувствие, так как объектом насилия становятся те, кому это чуждо. Так же сочувствие вызывает позиция слабого, в которой находятся все животные по отношению к человеку.
Это реакция появляется при просмотре кинофильмов или новостей. Особенно фильмов, где нас приучили, что людей валят штабелями. Если бы мы посмотрели кучу фильмов, где бы Шварцнегир из автомата убивал толпы животных, мы бы на это не реагировали. В реальной жизни я думаю увидеть, как убивают человека будет куда страшнее. Если конечно вы не привыкли такое наблюдать.
Потому что животное, в отличие от человека (не ребенка), не может противостоять человеку. Оно, как и ребенок, абсолютно беззащитно. А убить беззащитного, без борьбы - сами понимаете...